Resep Fettucini Carbonara

Bahan  :
150 gram fetucini
1/2 buah bawang bombay cincang kasar
3 siung bawang putih cincang kasar
2 lembar daging asap potong panjang
2 kuning telur
250 ml krim kental
15 gram keju parmesan parut
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1 sdt merica hitam sangrai, kemudian tumbuk halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
100 gram keju parmesan parut

Cara Membuat :

• Langkah pertama, didihkan sekitar 1.000 ml air, 1 sendok makan minyak goreng, dan 1/2 sendok teh garam. Kemudian Masukkan fetucini. Lalu rebus hingga matang. Setelah itu angkat kemudian tiriskan.
• Langkah kedua, aduk rata kuning telur, keju parmesan, merica hitam bubuk, krim kental dan garam. Setelah itu sisihkan.
• Langkah ketiga, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai terasa harum. Kemudian tambahkan daging asap, lalu duk rata.
• Selanjutnya, masukkan fetucini, kemudian aduk rata, setelah itu tambahkan campuran kuning telur. Kemudian aduk rata lagi dan angkat.
• Terakhir, Sajikan fetucini yang telah jadi dengan taburan keju parmesan dan merica hitam.
• sumber : http://www.resepmasakankhas.com/resep-membuat-fettucini-carbonara-enak-praktis/