Nasi Goreng Nenas

Bahan :

• 2 porsi nasi putih (pilih yang pera)
• 3 sdm minyak goreng
• 1 butir telur, kocok sebentar
• 4 siung    bawang putih, cincang halus
• 50 gram bawang bombai, cincang halus
• ¼  buah nenas kupas, buang hatinya, iris panjang kecil
• 100 gr udang dikupas 
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdt merica bubuk
• 1 ½ sdt garam halus
• 5 buah jamur kancing, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat :

1. Panaskan  1 sdm minyak goreng,  masukkan telur. Buat orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay  hingga harum. Tambahkan  nenas dan udang,  lalu tumis sampai layu.
3. Masukkan nasi, saus tomat, merica dan garam. Aduk-aduk dan masak sampai bumbu tercampur rata.
4. Masukkan daun bawang dan telur orak-arik. Aduk lagi sampai rata. Angkat.
5. sumber : http://resepmasakankuliner.com/buah/resep-masakan-nasi-goreng-nenas-135.html